紅燒里肌肉佐青江菜(電磁爐料理)

2016/07/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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雖沒有大大的廚房來烹飪
但可藉有著電磁爐依舊可以簡單料理出美味的料理喔
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食材 (1 人份 30 分鐘

豬肉厚里肌肉片 3片
青江菜 1把
紹興酒 1小匙
醬油 3大匙
自磨式胡椒粒 些許
橄欖油 1小匙
  • 1 青江菜洗淨瀝乾 
  • 2 配料:紹興酒1小匙.醬油3大匙.自磨式胡椒粒些許.橄欖油1小匙
  • 3 豬肉厚里肌肉片加入紹興酒1小匙.醬油1大匙.自磨式胡椒粒些許醃漬
  • 4 平底鍋放電磁爐上先熱鍋
  • 5 適合烹調橄欖油
  • 6 倒入橄欖油一1小匙
  • 7 醃漬過的豬肉厚里肌肉片放入鍋中煎煮..加入2大匙醬油,不用加水
  • 8 洗淨青江菜放入,不需拌炒..待青江菜熟透取出再加蓋讓里肌肉片繼續烹煮
  • 9 起鍋裝盤.完成料理
  • 10 可配飯吃,也可煮麵條一起搭配用餐
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