紅燒里肌肉佐青江菜(電磁爐料理)
食材
豬肉厚里肌肉片
3片
青江菜
1把
紹興酒
1小匙
醬油
3大匙
自磨式胡椒粒
些許
橄欖油
1小匙
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1 青江菜洗淨瀝乾 -
2 配料:紹興酒1小匙.醬油3大匙.自磨式胡椒粒些許.橄欖油1小匙
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3 豬肉厚里肌肉片加入紹興酒1小匙.醬油1大匙.自磨式胡椒粒些許醃漬
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4 平底鍋放電磁爐上先熱鍋
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5 適合烹調橄欖油
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6 倒入橄欖油一1小匙
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7 醃漬過的豬肉厚里肌肉片放入鍋中煎煮..加入2大匙醬油,不用加水
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8 洗淨青江菜放入,不需拌炒..待青江菜熟透取出再加蓋讓里肌肉片繼續烹煮
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9 起鍋裝盤.完成料理
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10 可配飯吃,也可煮麵條一起搭配用餐
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