紅燒里肌肉佐青江菜(電磁爐料理)
描述
雖沒有大大的廚房來烹飪
但可藉有著電磁爐依舊可以簡單料理出美味的料理喔
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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青江菜洗淨瀝乾
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配料:紹興酒1小匙.醬油3大匙.自磨式胡椒粒些許.橄欖油1小匙
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豬肉厚里肌肉片加入紹興酒1小匙.醬油1大匙.自磨式胡椒粒些許醃漬
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平底鍋放電磁爐上先熱鍋
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適合烹調橄欖油
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倒入橄欖油一1小匙
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醃漬過的豬肉厚里肌肉片放入鍋中煎煮..加入2大匙醬油,不用加水
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洗淨青江菜放入,不需拌炒..待青江菜熟透取出再加蓋讓里肌肉片繼續烹煮
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起鍋裝盤.完成料理
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可配飯吃,也可煮麵條一起搭配用餐
Helen
Chun-Yuan Chang
