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Huei Yan Huang
21 食譜 66 粉絲

電磁爐料理-紫蘇梅雞丁

電磁爐料理-紫蘇梅雞丁

描述

外租好夥伴,電磁爐料理-豆腐青蔥滑蛋
在外面租房,小小空間只有電磁爐可以使用,夏天想吃清爽些,雞丁拌炒紫蘇梅,沒想到吃起來竟然出現蟹肉的風味!!!

17 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 紫蘇梅5顆去籽切碎。

    紫蘇梅5顆去籽切碎。

  • 雞里肌切丁,加入梅肉、梅汁醃製五分鐘。

    雞里肌切丁,加入梅肉、梅汁醃製五分鐘。

  • 開爐火,加點水煮滾後,再將醃製的雞肉與梅肉/汁倒入,拌炒悶煮至熟即可食用。

    開爐火,加點水煮滾後,再將醃製的雞肉與梅肉/汁倒入,拌炒悶煮至熟即可食用。

小撇步

#醃製的梅汁已經有味道囉!不須特別調味
#意外的有在吃蟹腳的口感與味道!甜甜嫩嫩的很好吃呢!

5,872 瀏覽
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Huei Yan Huang 21 食譜 66 粉絲

【電磁爐料理】 在外面租房,小小空間只有電磁爐可以使用,而自己不吃太油太鹹的東西,所以大多都是低油鹽(無油鹽,或是橄欖油、麻油,等植物油)及不煎炸料理。

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