【7M寶寶副食品】蒸蛋豆腐

宸宸媽咪
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描述

這是很適合7M以上的寶寶食用,為了要讓寶寶學習如何咀嚼,所以選用豆腐這種容易咬散的食材來做~
因為寶寶一歲以前是不添加任何調味料的,所以單蒸雞蛋黃怕寶寶會排斥蛋黃的味道,所以給他的豆腐量稍微多了點,整體吃起來豆腐味道很濃郁哦~~

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

1/4盒
一顆
100.c.c

步驟

  • 分離蛋黃和蛋白,只留蛋黃部分;豆腐用湯匙剁碎(碎的程度依照個人喜好)

    分離蛋黃和蛋白,只留蛋黃部分;豆腐用湯匙剁碎(碎的程度依照個人喜好)

  • 蛋黃打散加水,水量大約40-50cc (不想這麼嫩這麼水水量可以減少 )

    蛋黃打散加水,水量大約40-50cc (不想這麼嫩這麼水水量可以減少 )

  • 蛋汁調好就倒進豆腐裡 攪拌一下進電鍋蒸,外鍋水大約馬克杯的7分滿

    蛋汁調好就倒進豆腐裡 攪拌一下進電鍋蒸,外鍋水大約馬克杯的7分滿

  • 鍋蓋不要完全蓋上要留縫隙,然後按下煮飯的開關,等噹起來蒸蛋豆腐就完成了~

    鍋蓋不要完全蓋上要留縫隙,然後按下煮飯的開關,等噹起來蒸蛋豆腐就完成了~

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