寶寶副食品·地瓜蒸蛋 (蛋黃版)

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❤️寶貝8m20d❤️

怕蛋白過敏的爸媽也可以取蛋黃做蒸蛋唷
在添加纖維植高的地瓜更是營養呢

食材

地瓜 半條
蛋黃 1顆
食材的兩倍在多點
  • 1地瓜去皮(也可不去)外鍋兩杯水蒸熟 趁熱用湯匙壓成泥後與蛋黃、水攪拌均勻在過篩兩次 濾網上若還有地瓜泥可用湯匙在壓勻
  • 2電國外1杯水,鍋蓋留縫按下電源,待電源跳起在續悶5分即可
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小撇步

過篩可讓蒸蛋蒸完更光滑細嫩

水也可用牛奶、高湯代替

過蓋留縫是為了讓蒸蛋表面正完更光滑

若以可食用全蛋的寶寶亦可使用全蛋

2016/02/06 發表 1.9 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問使用全蛋那還需要加水嗎?

1 年前