寶寶版麻婆豆腐
食材
嫩豆腐(切大丁)
ㄧ盒
洋蔥(切碎)
1/3個
豬絞肉
ㄧ碗
蔥花
適量
冰糖
適量
薄鹽醬油
2大匙
鹽巴
少許(或省略)
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1 熱鍋放ㄧ點油，放入洋蔥炒香。
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2 再加入豬肉炒散且無血色。
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3 加入冰糖，醬油後拌炒ㄧ下即加入ㄧ大碗的水，再放入豆腐拌勻，蓋上鍋蓋燉煮到湯汁微微收汁且濃稠。
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4 起鍋前灑入蔥花即完成。
小撇步
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