副食品-奶香蒸蛋黃(8M~)


家裡的小寶貝快九個月啦~讓小寶貝嚐嚐雞蛋味,請媽咪們留意只使用蛋黃、蛋黃喔!這道七個月的寶寶就可以品嚐囉!
「營養師及醫生建議一歲後再讓寶貝們食用蛋白避免過敏,小寶貝未來還有很多要嚐的,不差這幾個月就給蛋白」- 這是給長輩最好的說法!

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
主食材
市售配方奶(或母奶)
60CC
蛋黃
1顆
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    先放70~80度C的水10CC攪拌溶化,再加入50CC的冷開水
  • 3
    加入蛋黃拌勻
  • 4
    拌勻準備過篩
  • 5
    全部拌勻後過篩 *記得「ㄋㄟ ㄋㄟ」要冷的,不然蛋黃就結塊啦~
  • 6
    你看看~漏網之魚的蛋白
  • 7
    放入電鍋,外鍋放1米水杯 P.S因放了兩支筷子,蒸氣易跑出,如未凝固可再加入1杯米水杯再蒸
  • 8
    蓋上鍋蓋蒸熟再燜個5~10分鍾
  • 9
    登登登登登~
小撇步

蒸蛋概念-擺上筷子再放蓋子,讓蒸蛋不會產生坑坑洞洞月球表面

2017/08/27 發表 3,234 瀏覽
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請問一下蛋要多大寶寶才可以吃

4 months ago