紅燒蕃茄牛肉麵*電鍋料理


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滿滿家鄉的味道 就是牛肉麵了!!!
用電鍋可以省去顧爐火的時間~十分方便

份量
2 人份
食材
麵條
兩把
牛肉
約250g
牛蕃茄
兩顆
紅蘿蔔
兩條
洋蔥
半顆
四片
蒜頭
三瓣
蔥花
少許
醬汁
醬油
250cc
米酒
150cc
味淋
50cc
650cc
適量
豆瓣醬
一匙
  • 1
    牛肉切塊 蕃茄切小塊 洋蔥切段 紅蘿蔔滾刀切 備用
  • 2
    起油鍋爆香蒜頭及薑片 再放入牛肉拌炒至變色即可起鍋
  • 3
    取電鍋內鍋 放入*步驟2*牛肉 再把*步驟1*的食材全部丟入內鍋 加入*醬汁* 外鍋放兩杯水燉煮 跳起之後加入糖調味 嚐一下味道 再繼續放兩杯水燉煮 *若喜歡更軟嫩的人,可以再燉煮第三次!
  • 4
    電鍋跳起之後 速速燙個麵條,加入燉好的牛肉湯,再撒上蔥花就完成囉!
2017/11/18 發表 3.8 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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請問您的醬油是清醬油嗎?

4 months ago
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請問豆瓣醬可以用什麼代替?謝謝

10 months ago
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請問這是幾人份?

10 months ago
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作者回應

2~

10 months ago
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請問牛肉的哪個部位比較容易軟嫩呢?

10 months ago
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作者回應

我都不挑耶 電鍋煮出來都滿嫩的

10 months ago
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豆瓣醬一定要加嗎?

10 months ago
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作者回應

不一定呀

10 months ago