泰式涼拌秋葵

Name: 泰式涼拌秋葵 by Ivy Man
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 秋葵 10條; 辣椒 2條; 蒜蓉 2茶匙; 魚露 1湯匙; 糖 2茶匙; 青檸汁 1湯匙

描述

夏日炎炎,最岩食涼拌菜~秋葵營養豐富~灼一灼過冷河,配上青檸汁魚露辣椒~非常惹味呢~~
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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

秋葵

10條
辣椒

2條
蒜蓉

2茶匙
魚露

1湯匙
糖

2茶匙
青檸汁

1湯匙

步驟

洗淨秋葵~~
滾水落秋葵,加鹽灼2分鐘~~
撈起過冷河浸冰水~~
橫切成梅花形上碟備用~~
調醬汁: 辣椒切粒加入蒜蓉、糖、魚露、青檸汁撈勻,試味,按自己口味調整~~~
醬汁淋上秋葵~~完成~~

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2016/07/28 發表

Ivy Man 114 食譜 96 粉絲

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