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Ivy Man
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泰式涼拌秋葵

泰式涼拌秋葵

描述

夏日炎炎,最岩食涼拌菜~秋葵營養豐富~灼一灼過冷河,配上青檸汁魚露辣椒~非常惹味呢~~
更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房”
https://m.facebook.com/ivykitchenandbakery/

http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/ivymankitchen/

185 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 洗淨秋葵~~

    洗淨秋葵~~

  • 滾水落秋葵,加鹽灼2分鐘~~

    滾水落秋葵,加鹽灼2分鐘~~

  • 撈起過冷河浸冰水~~

    撈起過冷河浸冰水~~

  • 橫切成梅花形上碟備用~~

    橫切成梅花形上碟備用~~

  • 調醬汁: 辣椒切粒加入蓉、糖、魚露、青檸汁撈勻,試味,按自己口味調整~~~

  • 醬汁淋上秋葵~~完成~~

    醬汁淋上秋葵~~完成~~

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Ivy Man 114 食譜 96 粉絲

喜歡飲飲食食~~更喜歡親手製作美食~~ 多多分享~~多多交流~~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽&加入我的"艾菲蚊廚房” https://m.facebook.com/ivykitchenandbakery/ 歡迎加入我的instagram: https://www.instagram.com/ivyman001/

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