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為了維持身材總是吃燙菜等,
想做點變化😋
把冰箱有的菜隨意切切做成烘蛋!
一個人的關係只用了兩顆蛋
全部吃光光😙
歡迎大家參考做做看💁

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2顆
牛奶
40c.c.
花椰菜
1/3顆
小蕃茄
4~5粒
紅椒
1/4
小黃瓜
半根
芹菜
半根
洋蔥
1/4顆
木耳
1朵
杏鮑菇
1根
1/4
黑胡椒
適量
蒜泥
1小匙
奶油
適量
  • 1
    把菜和菇都清洗乾淨後切小塊 用一個碗裝著。
  • 2
    2顆蛋打在另一個碗裡 ,加入牛奶,鹽,黑胡椒,蒜泥, 攪拌均勻。
  • 3
    把拌好的蛋液加進蔬菜裡攪拌,大概讓蔬菜都沾上蛋液。
  • 4
    平底鍋中火稍稍熱鍋後加奶油 ,融化後馬上把蔬菜蛋液加進去鋪平轉小火,蓋上鍋蓋悶3分鐘。
  • 5
    拿一個跟平底鍋差不多大的盤子先把蔬菜蛋滑進盤子裡,再倒扣在平底鍋上 ,蓋鍋蓋再悶個3分鐘就可以上桌囉!
小撇步

用少許奶油和牛奶的話不用加起士就有淡淡的奶香味嘍~
蒜泥是可有可無,但我喜歡香蒜的感覺,煎起來特別香。😤
冰箱有什麼菜就加進去吧應該都適合哦💁
正統的話可加馬鈴薯或起士更美味。👌

2016/07/27 發表 1,730 瀏覽
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