打拋肉

描述
這道是泰國餐廳很常見的菜色,〔打拋〕原意是這道菜裡面用了打拋葉(Holy Basil 聖羅勒 泰國的一種香草),台灣不產這種香草,所以通常以香氣相近的九層塔來代替。
有的餐廳會加入切碎的四季豆以增加口感,這點看個人喜好。
基本上必備的材料就是蒜頭、絞肉、九層塔,其他可以依自己高興添加。
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
這道是泰國餐廳很常見的菜色,〔打拋〕原意是這道菜裡面用了打拋葉(Holy Basil 聖羅勒 泰國的一種香草),台灣不產這種香草,所以通常以香氣相近的九層塔來代替。
有的餐廳會加入切碎的四季豆以增加口感,這點看個人喜好。
基本上必備的材料就是蒜頭、絞肉、九層塔,其他可以依自己高興添加。
豆腐 櫛瓜 糖醋排骨 低脂高蛋白 炒麵 糖葫蘆 高麗菜飯 家常菜 湯 四季豆 娃娃菜 玉米濃湯 竹筍 雞蛋豆腐 炒飯 雞胸肉 義大利麵 花椰菜 杏鮑菇 金針菇 粽子 地瓜 餅乾 瓜仔肉 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 湯麵 番茄 蒸蛋 高麗菜 三杯雞 白菜滷 台式泡菜 麻婆豆腐 雞肉 南瓜 番茄炒蛋 小黃瓜 雞湯 早餐 打拋豬 排骨 鮭魚 菠菜 茄子 滷肉 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 涼拌小黃瓜