海帶芽涼拌黃瓜
海帶芽涼拌黃瓜
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夏天必備涼菜～加入醃漬的嫩薑絲微辣、甘味好順口～少許檸檬汁讓涼拌菜酸v好開胃～
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食材
小黃瓜
3條
乾海帶芽
半吃飯碗）
嫩薑絲
半碗
白芝麻
適量
辣椒末
適量
調味料
檸檬汁
半碗
糖
半碗
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1煮沸適量的水，把海帶芽洗淨放入，水再次煮沸撈起海帶芽待涼備用～ -
2小黃瓜切薄片，放少許鹽軟化約10分待出水瀝乾水份備用～
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3嫩薑切絲、辣椒切末備用～
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4所有食材倒入大碗拌勻，此時可試試味道，可適時增減調味料～ 拌勻之後放入冰箱，完全冰涼才食用會更入味～
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5冰鎮後完全入味的《海帶芽涼拌黃瓜》是夏天很棒的開味小菜～
