海帶芽涼拌黃瓜

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夏天必備涼菜~加入醃漬的嫩薑絲微辣、甘味好順口~少許檸檬汁讓涼拌菜酸v好開胃~

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食材

小黃瓜 3條
乾海帶芽 半吃飯碗)
嫩薑絲 半碗
白芝麻 適量
辣椒末 適量
調味料
檸檬汁 半碗
半碗
  • 1 煮沸適量的水,把海帶芽洗淨放入,水再次煮沸撈起海帶芽待涼備用~
  • 2 小黃瓜切薄片,放少許鹽軟化約10分待出水瀝乾水份備用~
  • 3 嫩薑切絲、辣椒切末備用~
  • 4 所有食材倒入大碗拌勻,此時可試試味道,可適時增減調味料~ 拌勻之後放入冰箱,完全冰涼才食用會更入味~
  • 5 冰鎮後完全入味的《海帶芽涼拌黃瓜》是夏天很棒的開味小菜~
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2016/07/24 發表 1.3 萬 瀏覽

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