馬鈴薯燉雞腿肉

2016/07/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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下飯 營養多多喔

食材

Costco腳腿排 2塊
馬鈴薯 1顆
紅蘿蔔 1根
洋蔥 1顆
毛豆 適量
調味料
醬油 蓋過食材ㄧ半
米酒 2大匙
1大匙
  • 1 備料:先將食材洗淨,腿肉切塊和馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊備用。
  • 2 先將馬鈴薯.紅蘿蔔燙至紅蘿蔔有點透.撈起備用
  • 3 起油鍋中火 先炒洋蔥讓甜味漫出,再將撈起馬鈴薯和紅蘿蔔加入拌炒。
  • 4 再加入腿肉拌炒
  • 5 再將醬油加入至食材一半. 依序加砂糖.撒上毛豆。 最後加水至淹過所有食材,蓋鍋蓋悶煮7、8分即可盛盤。
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