車勝元10分鐘鮮醃泡菜

2016/07/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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超喜歡韓國綜藝節目「一日三餐」
很喜歡李瑞鎮,
但喜歡車勝元的手藝。

Lala我不太愛太熟的泡菜,
有一次買了costco不二家的鮮醃泡菜,
完全對我的胃。

真的滿簡單的哦!

食材 (3 人份 10 分鐘

白菜 1/6顆
1-2根
韓式辣椒醬 2湯匙
辣椒粉 2湯匙
1湯匙
白醋 1.5湯匙
蒜泥 1湯匙
麻油 1湯匙
少許
芝麻 可加可不加
魚露 我用泰式
  • 1 這次我用的是娃娃菜(就是還沒長大的白菜,全聯買的39元/包),白菜洗好用手撕成適中的大小(大家可以看看平常外面買的泡菜大概多大),洗乾淨瀝乾備用
  • 2 蔥切成小段,蒜頭要用成泥, 取ㄧ個大碗,將辣椒醬、辣椒粉、糖、白醋、魚露幾滴(我沒買韓國魚露)、麻油、鹽,混合均勻。
  • 3 將瀝乾的白菜、蔥和醬料混在一起,攪拌均勻即可哦!拌勻後可以適量散上芝麻(因為家裡的芝麻都放到有點味道了,所以這次我沒放哦),10分鐘就可以完成了。但還是要放一段時間(最好隔夜)會比較入味。
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