炒麵腸(素食可)

收藏 2,582 留言 4
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb e1590232ce28c1b9

古早味的炒麵腸,在煮婦的記憶中很有媽媽的味道,延著麵腸紋路將麵腸手撕成片狀,入鍋煎到金黃上色,再加入調味,是道簡單又會讓人回味的味道,也是很棒的便當菜色~素食可!

熱量
食材
麵腸
200克
薑絲
適量
九層塔
適量
調味
適量
白胡椒
適量
蔭油膏或醬油膏
適量
  • 1
    麵腸先延著紋路手撕成片狀
  • 2
    起一鍋下些油~下薑絲~炒香
  • 3
    薑絲煸乾後下麵腸
  • 4
    煎至金黃上色
  • 5
    加入適量白胡椒與鹽拌炒均
  • 6
    加入九層塔與蔭油膏拌炒至麵腸上色~九層塔熟~即可起鍋
贊助
小撇步

*手撕麵腸有別刀切~下鍋煎香後更具口感

2016/07/20 發表 3.5 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

好的,謝謝。我過兩天來試煮

8 months ago
user_avatar
作者回應

不客氣:)

8 months ago
user_avatar

請問要怎麼煎才不會黏鍋?

8 months ago
user_avatar
作者回應

麵腸要壓乾~鍋子要熱~下鍋後等一面定型再翻面~別一直反覆翻面

8 months ago