樹子蒸鱈魚豆腐

阿寶
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這是一道很適合夏天的料理,清爽的豆腐和鱈魚,通通放進電鍋裡,20分鐘後就可以吃囉。

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時間
20 分鐘

食材

半盒
三根
一片
兩大匙
少許
  • 將蔥切段後,豆腐切成塊狀。因為我準備的樹子是有帶薑片的,如果你準備的樹子沒有薑片,建議準備3~4片薑片。

    將蔥切段後,豆腐切成塊狀。因為我準備的樹子是有帶薑片的,如果你準備的樹子沒有薑片,建議準備3~4片薑片。

  • 先將豆腐鋪在碗底

    先將豆腐鋪在碗底

  • 依次放上鱈魚、樹子、蔥段,淋上些許米酒

    依次放上鱈魚、樹子、蔥段,淋上些許米酒

  • 放入電鍋,外鍋水一杯,待開關彈起後,就可取出。

    放入電鍋,外鍋水一杯,待開關彈起後,就可取出。

  • 建議可將蔥段取出後,換上新鮮的蔥比較美麗喔~(因為太想吃了 我就沒換新鮮蔥了)

    建議可將蔥段取出後,換上新鮮的蔥比較美麗喔~(因為太想吃了 我就沒換新鮮蔥了)

小撇步

選擇有帶薑片的醃樹子,會更有香氣。

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留言

共 1 則
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  • Jie Lin

    Jie Lin

    請問不需要再加醬油或是鹽巴了嗎?

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