破布子蒸鮮魚豆腐【歡慶大同電鍋55週年】

毛媽卡洛琳
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描述

破布子鹹香帶著甘味,用來蒸鯛魚片好下飯。再加上豆腐,就是一道快速營養的好料理

毛媽卡洛琳。拾記
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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

1片
1盒
2支
5小片
調味料
1大匙
1大匙
1大匙

步驟

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 在鯛魚上放上破布子、薑片、及一半的蔥花,接著調味料淋入鯛魚豆腐裏

    在鯛魚上放上破布子、薑片、及一半的蔥花,接著調味料淋入鯛魚豆腐裏

  • 放進大同電鍋

    放進大同電鍋

  • 外鍋一杯水(一杯水約20分鐘),按下煮飯開關待按鍵跳起即可取出

    外鍋一杯水(一杯水約20分鐘),按下煮飯開關待按鍵跳起即可取出

  • 食用前再將剩下的蔥花擺放上去,在上面淋上湯汁即完成

    食用前再將剩下的蔥花擺放上去,在上面淋上湯汁即完成

小撇步

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