破布子蒸鮮魚豆腐【歡慶大同電鍋55週年】

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破布子鹹香帶著甘味,用來蒸鯛魚片好下飯。再加上豆腐,就是一道快速營養的好料理

毛媽卡洛琳。拾記
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
鯛魚片
1片
豆腐
1盒
2支
5小片
調味料
破布子
1大匙
料理米酒
1大匙
鰹魚露
1大匙
  • 1
    準備好食材
  • 2
    在鯛魚上放上破布子、薑片、及一半的蔥花,接著調味料淋入鯛魚豆腐裏
  • 3
    放進大同電鍋
  • 4
    外鍋一杯水(一杯水約20分鐘),按下煮飯開關待按鍵跳起即可取出
  • 5
    食用前再將剩下的蔥花擺放上去,在上面淋上湯汁即完成
小撇步

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2015/12/11 發表 3,279 瀏覽
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