破布子蒸鮮魚豆腐【歡慶大同電鍋55週年】

2015/12/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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破布子鹹香帶著甘味,用來蒸鯛魚片好下飯。再加上豆腐,就是一道快速營養的好料理

毛媽卡洛琳。拾記
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食材 (4 人份 20 分鐘

鯛魚片 1片
豆腐 1盒
2支
5小片
調味料
破布子 1大匙
料理米酒 1大匙
鰹魚露 1大匙
  • 1 準備好食材
  • 2 在鯛魚上放上破布子、薑片、及一半的蔥花,接著調味料淋入鯛魚豆腐裏
  • 3 放進大同電鍋
  • 4 外鍋一杯水(一杯水約20分鐘),按下煮飯開關待按鍵跳起即可取出
  • 5 食用前再將剩下的蔥花擺放上去,在上面淋上湯汁即完成
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