番茄豆豆雞湯

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夏日炎炎來碗清爽又兼具減肥養生舒爽湯吧

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

雞腿 1隻
牛蕃茄 8顆
黃帝豆 400克
毛豆 200克
青蒜 3根
芹菜 3根
  • 1川燙雞肉去除血水
  • 2蕃茄於底部,劃上十字。放入滾水中一分鐘後,便可去皮
  • 3加入蕃茄與黃帝豆,毛豆等食材。水滾後開小火。等40分鐘
  • 4最後撒上芹菜,胡椒粉調味,即完成
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小撇步

水滾後放入雞肉關小火,煮三分鐘,去除雞肉血水。高湯味道更好哦。

2016/07/18 發表 1,121 瀏覽

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