番茄豆豆雞湯
番茄豆豆雞湯
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夏日炎炎來碗清爽又兼具減肥養生舒爽湯吧
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
雞腿
1隻
牛蕃茄
8顆
黃帝豆
400克
毛豆
200克
青蒜
3根
芹菜
3根
-
1川燙雞肉去除血水 -
2蕃茄於底部，劃上十字。放入滾水中一分鐘後，便可去皮
-
3加入蕃茄與黃帝豆，毛豆等食材。水滾後開小火。等40分鐘
-
4最後撒上芹菜，胡椒粉調味，即完成
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小撇步
水滾後放入雞肉關小火，煮三分鐘，去除雞肉血水。高湯味道更好哦。