青椒炒雞肉（很下飯）
收藏 348
留言 2
有 1 人跟著做
簡單的作法、簡單的食材就能完成的一道料理 ❤
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
雞胸肉
適量
青椒
適量
蒜頭
適量
辣椒
適量
玄米油
適量
蠔油
適量
醃漬雞胸肉
胡椒粉
些許
鹽巴
些許
米酒
些許
蠔油
些許
中筋麵粉
些許
-
1先將雞胸肉切塊，水分用掉，將醃漬雞胸肉的調味料加入混合均勻，放置一旁。約醃漬10分鐘
-
2將青椒切塊、辣椒蒜頭切末備用。
-
3熱鍋之後，在鍋中倒入玄米油，接著放入雞胸肉炒到變白色後盛起來放置一旁。
-
4接著再將蒜末辣椒放入鍋中爆香之後，倒入青椒炒一下，再倒入些許的水之後，將蠔油依個人口味倒入拌炒。（可加入些許的糖提味）
小撇步
青椒炒軟後，再將剛剛的雞肉倒入炒熟即可。
