青椒炒雞肉（很下飯）

1 先將雞胸肉切塊，水分用掉，將醃漬雞胸肉的調味料加入混合均勻，放置一旁。約醃漬10分鐘

2 將青椒切塊、辣椒蒜頭切末備用。

3 熱鍋之後，在鍋中倒入玄米油，接著放入雞胸肉炒到變白色後盛起來放置一旁。

4 接著再將蒜末辣椒放入鍋中爆香之後，倒入青椒炒一下，再倒入些許的水之後，將蠔油依個人口味倒入拌炒。（可加入些許的糖提味）