【好孕第1期】頭好壯壯:芝麻菠菜

描述
波菜含有豐富葉酸。英國衛生部建議,懷孕前的女性每日應補充200豪克的葉酸,直到妊娠第12週,以防止胎兒畸型。
菠菜奕含有鐵質,但其中的草酸易影響鐵的吸收,因此吃肉類時,應少搭配波菜。
份量
時間
步驟
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菠菜切除根部;調味料拌勻即為醬汁。
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菠菜放入滾水中汆燙10秒,撈起放入冰開水泡到菜變涼,取出瀝乾水分,備用。
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取壽司竹簾,將菠菜攤放在壽司竹簾上,如捲壽司般捲緊成圓柱狀,取出切4公分段狀,放在盤中淋上醬汁。
小撇步
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