【好孕第1期】頭好壯壯:芝麻菠菜


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波菜含有豐富葉酸。英國衛生部建議,懷孕前的女性每日應補充200豪克的葉酸,直到妊娠第12週,以防止胎兒畸型。

菠菜奕含有鐵質,但其中的草酸易影響鐵的吸收,因此吃肉類時,應少搭配波菜。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
200克
調味料
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
1小匙
1/2小匙
2大匙
  • 1
    菠菜切除根部;調味料拌勻即為醬汁。
  • 2
    菠菜放入滾水中汆燙10秒,撈起放入冰開水泡到菜變涼,取出瀝乾水分,備用。
  • 3
    取壽司竹簾,將菠菜攤放在壽司竹簾上,如捲壽司般捲緊成圓柱狀,取出切4公分段狀,放在盤中淋上醬汁。
小撇步

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2016/07/15 發表 2,551 瀏覽
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