【孕媽咪的燜燒罐/300ml】番茄燜豆腐

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熱量:59.5cal。這道素淡的番茄燜豆腐很適合胃口不佳時食用。番茄味道酸甜,也能幫助促進食慾。豆腐含有優質的植物蛋白,可補充身體所。蘆筍葉酸含量較多,孕婦經常食用蘆筍,還有助於胎兒大腦發育。

份量1人份

食材

番茄 50克
豆腐 50克
蘆筍 50克
調料
2克
昆布高湯 適量
  • 1 將食材洗淨。豆腐和番茄切成小丁;蘆筍先對半切開,再切成小丁。
  • 2 昆布高湯倒入鍋中煮沸後轉小火待用。 TIPS:湯中可以放點胡椒粉,味道更佳。
  • 3 燜燒罐放入豆腐、蘆筍丁,注入熱開水至八分滿, 再蓋上蓋子,搖勻食材,預熱30秒後倒出水份。
  • 4 放入番茄,倒入昆布高湯至八分滿,蓋上蓋子搖勻,燜1小時後加入鹽攪勻調味,最後裝碗撒上蔥花即可。
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小撇步

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2015/11/23 發表 2,419 瀏覽

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