迷迭香烤鰹魚排 鰹魚義大利文叫Palamite,台灣俗稱「煙仔魚」或「炸彈魚」,一般人對於鰹魚這個名稱只常聽到鰹魚粉或者鰹魚做成的柴魚,不過它還能用在料理上做成生魚片或者...

迷迭香烤鰹魚排


Winnie玩味煮義
39 食譜 6,279 粉絲
收藏 166 留言 3
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100

鰹魚義大利文叫Palamite,台灣俗稱「煙仔魚」或「炸彈魚」,一般人對於鰹魚這個名稱只常聽到鰹魚粉或者鰹魚做成的柴魚,不過它還能用在料理上做成生魚片或者煎或者燒烤!而在義大利有這種裹上香料及麵包粉進烤箱的做法.

食材
2湯匙
1瓣
適量
適量
  • 1
    將材料的大蒜切末(或磨泥),迷迭香去莖切末.
  • 2
    將麵包粉、迷迭香末、大蒜末及鹽拌勻.
  • 3
    烤盤淋上橄欖油,將鰹魚排兩麵含邊緣沾上麵包粉,放入烤盤中,表面再淋上橄欖油,烤箱預熱180度C,先烤15分鐘,再翻面烤15分鐘即可.
2012/01/19 發表 1.8 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Winnie玩味煮義
39 食譜 6,279 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

鰹魚若"得時",真的很肥美好吃喔!!

8 years ago
user_avatar

怎麼樣去掉鰹魚的腥味呢?

8 years ago
user_avatar

怎麼樣去到鰹魚的腥味呢?

8 years ago

大家都在查

微波爐舒肥機獅王洗碗精披薩素食火龍果土豆蜂蜜芭樂棉花糖牛肉麵飛利浦IH電子鍋奇亞籽滷味早午餐水波爐百香果鑄鐵鍋3M真空保鮮盒奇異果檸檬涼拌小黃瓜泡麵虎牌電子鍋鮑魚壽喜燒Bosch廚師機冰淇淋減肥餐鳳梨酥普格義大利麵醬臭豆腐蛋捲馬卡龍燒肉拉麵便當芋頭鳳梨南瓜濃湯枸杞壽司水果紅豆迷迭香秋葵洛神花WMF快力鍋芒果史雲生雞湯