芹菜炒豆包

"芹菜炒豆包"

芹菜又名旱芹、藥芹，可炒，可拌，可熬，可煲，還可做成飲品。不管現代人或古人都很鍾愛芹菜，唐朝宰相魏徵對飲食很講究，幾乎每日都用糖醋拌芹菜佐膳；唐朝詩人杜甫還曾作詩「飯煮青泥坊底芹」和「芹菜碧澗羹」歌詠。