檸檬起司蛋糕
份量
8
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
消化餅乾
6片
無鹽奶油
40g
無糖優格
100g
奶油乳酪
200g
檸檬
1顆
糖
105g
鮮奶油
100ml
吉利丁
8g
-
11 吉利丁泡冰水備用 檸檬皮刮下切細丁 檸檬擠汁備用 2消化餅敲碎+無鹽奶油 倒入烤模壓緊 放冷凍冰 備用 3無糖優格+鮮奶油 拌勻備用 4糖+奶油乳酪+吉利丁 隔水加熱拌勻至無顆粒 （若有顆粒可過篩） 5上面做法3+做法4拌勻後加入擰濛汁跟檸檬皮拌勻 倒入烤模 放冷凍3小時
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