蔥爆小卷 列印 傳送 分享 傳送 171 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 ㄧ口青蔥ㄧ口啤酒，ㄧ隻小卷一口啤酒，讚啦 份量4人份 烹調時間10分鐘 食材 小卷 適量 青蔥 至少四把 薑 少許 蒜 兩瓣 辣椒 一根 1 熱水燒開後加入鹽，然後關火，將小卷放入泡熟 2 冷油爆香薑蒜辣椒，油溫升高後放入蔥白及蔥綠，當聞到明顯的蔥香味可以將泡好的小卷放入，加入米酒，醬油跟糖拌炒，炒到收汁就可以起鍋 贊助 小撇步 小卷一定要用泡熟的，如果直接放入鍋子炒會出很多水，會讓蔥軟爛不好吃 2016/07/12 發表 3,098 瀏覽
1 熱水燒開後加入鹽，然後關火，將小卷放入泡熟
2 冷油爆香薑蒜辣椒，油溫升高後放入蔥白及蔥綠，當聞到明顯的蔥香味可以將泡好的小卷放入，加入米酒，醬油跟糖拌炒，炒到收汁就可以起鍋
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