蔥爆小卷

2016/07/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2,272 149 0 0

ㄧ口青蔥ㄧ口啤酒,ㄧ隻小卷一口啤酒,讚啦

食材 (4 人份 10 分鐘

小卷 適量
青蔥 至少四把
少許
兩瓣
辣椒 一根
  • 1 熱水燒開後加入鹽,然後關火,將小卷放入泡熟
  • 2 冷油爆香薑蒜辣椒,油溫升高後放入蔥白及蔥綠,當聞到明顯的蔥香味可以將泡好的小卷放入,加入米酒,醬油跟糖拌炒,炒到收汁就可以起鍋
贊助

小撇步

小卷一定要用泡熟的,如果直接放入鍋子炒會出很多水,會讓蔥軟爛不好吃

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣