蔥爆小卷 Chung 9 食譜 6 粉絲 追蹤 196 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 ㄧ口青蔥ㄧ口啤酒，ㄧ隻小卷一口啤酒，讚啦 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 小卷 適量 青蔥 至少四把 薑 少許 蒜 兩瓣 辣椒 一根 熱水燒開後加入鹽，然後關火，將小卷放入泡熟 冷油爆香薑蒜辣椒，油溫升高後放入蔥白及蔥綠，當聞到明顯的蔥香味可以將泡好的小卷放入，加入米酒，醬油跟糖拌炒，炒到收汁就可以起鍋 小撇步 小卷一定要用泡熟的，如果直接放入鍋子炒會出很多水，會讓蔥軟爛不好吃 2016/07/12 發表 5,184 瀏覽
