貝禮詩咖啡奶酒手工餅乾-減糖版
描述
送給愛咖啡又愛酒的姊姊❤️❤️❤️
她喜歡鬆鬆的像酥餅，
所以我的蛋液只有20g~~~~
喜歡更硬的可以再多些～～
簡簡單單唷
步驟
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1.低粉過篩 2.室溫回軟無鹽奶油 3.咖啡液+奶酒混合至喜歡的風味 4.全蛋液20g加入咖啡奶酒液體
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奶油與細砂打至絲絨狀。 分次倒入咖啡蛋液。 每次加入都要吸收才能再倒入。
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低粉分兩次篩入，攪拌至無粉狀態。 預熱烤爐180度。
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揉成麵團後桿平 壓模～～也可以不要壓直接揉成自己要的現狀～ 我的烤爐：180度25分鐘。 成品：約20個 我自己還融化巧克力裝飾😁
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小撇步
剛出爐酥酥鬆鬆的，不喜歡脆硬的可以試試唷！
有問題可以問我：）
希望妳們喜歡❤️不甜的餅乾最愛了～酒味是淡淡的
