貝禮詩咖啡奶酒手工餅乾-減糖版

萍兒
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描述

送給愛咖啡又愛酒的姊姊❤️❤️❤️
她喜歡鬆鬆的像酥餅,
所以我的蛋液只有20g~~~~
喜歡更硬的可以再多些~~

簡簡單單唷

步驟

  • 1.低粉過篩 2.室溫回軟無鹽奶油 3.咖啡液+奶酒混合至喜歡的風味 4.全蛋液20g加入咖啡奶酒液體

  • 奶油與細砂打至絲絨狀。 分次倒入咖啡蛋液。 每次加入都要吸收才能再倒入。

  • 低粉分兩次篩入,攪拌至無粉狀態。 預熱烤爐180度。

  • 揉成麵團後桿平
壓模~~也可以不要壓直接揉成自己要的現狀~

我的烤爐:180度25分鐘。
成品:約20個
我自己還融化巧克力裝飾😁

    揉成麵團後桿平 壓模~~也可以不要壓直接揉成自己要的現狀~ 我的烤爐:180度25分鐘。 成品:約20個 我自己還融化巧克力裝飾😁

小撇步

剛出爐酥酥鬆鬆的,不喜歡脆硬的可以試試唷!
有問題可以問我:)
希望妳們喜歡❤️

不甜的餅乾最愛了~酒味是淡淡的

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萍兒 108 食譜 484 粉絲

少油、少糖,健康料理也能很美味 和加工食品say good bye 這是,我,的料理。

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