氣炸鍋:咖啡堅果餅乾

Noy
Noy
8 食譜 17 粉絲

描述

跟之前可可餅乾的食譜差不多,吃起來很有咖啡的味道

食材

110克
半顆
50克
一把(隨意)

步驟

  • 奶油室溫軟化,粉類過篩

  • 奶油先攪拌開(乳霜狀),再加糖攪拌均勻

  • 加半顆蛋攪拌均勻

  • 粉類(低筋&咖啡粉)分三次加入,攪拌到無粉成糰

  • 加入敲碎的堅果,攪拌進去

  • 用保鮮膜包起來,冷凍30分鐘

  • 冷凍完後切片or 放軟自己塑型,氣炸鍋180度15分鐘

    冷凍完後切片or 放軟自己塑型,氣炸鍋180度15分鐘

小撇步

三合一咖啡粉自帶糖,所以吃起來會甜,如果是加無糖/黑咖啡粉就要加更多糖

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