氣炸鍋：咖啡堅果餅乾 Noy 8 食譜 17 粉絲 追蹤 14 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 跟之前可可餅乾的食譜差不多，吃起來很有咖啡的味道 食材 低筋麵粉 110克 三合一咖啡粉 10克 蛋 半顆 無鹽奶油 50克 （二）砂糖 45克 敲碎的堅果 一把（隨意） 步驟 奶油室溫軟化，粉類過篩 奶油先攪拌開（乳霜狀），再加糖攪拌均勻 加半顆蛋攪拌均勻 粉類（低筋&咖啡粉）分三次加入，攪拌到無粉成糰 加入敲碎的堅果，攪拌進去 用保鮮膜包起來，冷凍30分鐘 冷凍完後切片or 放軟自己塑型，氣炸鍋180度15分鐘 小撇步 三合一咖啡粉自帶糖，所以吃起來會甜，如果是加無糖/黑咖啡粉就要加更多糖 4,129 瀏覽 2021/04/25 發表
