自製餃子皮&雞胸肉水餃
描述
自己選用無農藥不漂白麵粉製做餃子皮，口感Q彈，麥香濃郁。👍👍
雞胸肉蛋白質含量高，健身增肌減脂新選擇💪💪
包餃子不是我的專業，樣子不好看，健康滿分❤️
餃子皮筋性屬於中筋喔！
份量
5
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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講麵粉與熱水放入如圖
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用刮板攪拌成團
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揉至光滑
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鬆弛麵團30分鐘，用桿麵棍桿平約0.3公分，再用模型壓模，取下後沾一下麵粉防沾。
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內餡： 高麗菜用些許鹽巴脫水 絞肉搗成泥 蔥切碎 鹽，調味料和以上材料拌勻
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用自己喜歡的方式包成水餃
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在地好實在麵粉新發現⋯
小撇步
調味料自己斟酌喔！
配方裡，屬於淡口味😂
