【小磨坊】野菜南瓜燉飯

Name: 【小磨坊】野菜南瓜燉飯 by 小磨坊
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 南瓜 400克; 香菇 50克; [調味料] 小磨坊薑黃粉 8克; 杏鮑菇 50克; [調味料] 小磨坊-白胡椒粉 適量; 鴻喜菇 50克; [調味料] 小磨坊-蔥風味油 70c.c.; 青花菜 50克; 薑碎 20克; 鮮奶 70c.c.; 奶油 15克; 白飯 3碗; 培根 80克

描述

利用天然香辛料的薑黃素，與南瓜搭配在一起，呈現出非常吸睛的金黃色。南瓜燉飯中有散發出充滿香氣的菇味，在咀嚼過程中會有淡淡的蔥油味在嘴中散發出來，讓人吃得非常順口。

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份量

4 人份

時間

45 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

南瓜

400克
香菇

50克
杏鮑菇

50克
鴻喜菇

50克
青花菜

50克
薑碎

20克
鮮奶

70c.c.
奶油

15克
白飯

3碗
培根

80克

調味料

步驟

南瓜去皮切塊煮熟，青花菜燙熟備用。
菇類切片備用。
香菇類炒至菇的香氣出來即可。
取炒鍋用奶油炒香薑碎後，加入南瓜壓成泥再加入薑黃粉、鮮奶、菇類、白飯拌炒均勻調味即可盛盤。
放入青花菜即可。

小撇步

不要用草菇，因為味道會很重。

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2016/07/07 發表

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