全部分類 快速省錢 快速 (1,279) 醬燒雞腿杏鮑菇 林志勳 274 食譜 889 粉絲 追蹤 6,408 說讚 17 跟著做 3 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 "醬燒雞腿杏鮑菇" 感覺個人常做雞腿料理，實在是因為我們這裡市場，三支大雞腿才100左右，吃肉比吃菜便宜許多，尤其颱風將近，菜價又開始蠢蠢欲動，還是先行買點耐放的根莖類蔬菜，及波動較小的肉類囤積，免得颱風過後，傷了荷包，又得不到應有的品質，就後悔莫及了！ 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 去骨雞腿肉 1支 杏鮑菇 3支 青蔥 1支 辣椒 1支 雞腿醃料 素蠔油 1大匙 低鹽醬油 1大匙 米酒 1大匙 砂糖 1小匙 調味料 素蠔油 1大匙 味琳 1小匙 以素蠔油、薄鹽醬油、砂糖、蒜末、米酒醃漬去骨雞腿塊，靜置30分鐘以上。 將杏鮑菇洗淨切塊，放入電鍋中，外鍋1杯水蒸煮完備用。 將醃漬過的雞腿肉塊含湯汁倒入炒鍋，煮滾炒熟肉塊。 將蒸熟的杏鮑菇和湯汁倒入，放入素蠔油、味琳，滾煮2分鐘。 放入蔥花、辣椒，翻炒均勻即可盛盤。 2016/07/06 發表 9.1 萬 瀏覽
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Lin Yi-Fei
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作者林志勳
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