美味提拉米蘇❤️

曾愛笑
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偶爾讓美食來放縱自己~

簡易無咖啡提拉米蘇~~
簡單~方便~快速😏😏

份量
4 人份
時間
30 分鐘
  • 準備食材~~

    準備食材~~

  • 把餅乾壓碎,撲在容器底部儘量壓緊(因為沒有用奶油會比較鬆散無法固定)
如果喜歡有口感,就保留一些餅乾塊!

    把餅乾壓碎,撲在容器底部儘量壓緊(因為沒有用奶油會比較鬆散無法固定) 如果喜歡有口感,就保留一些餅乾塊!

  • 把B蛋黃以及B白砂糖攪拌均勻,直到把糖拌融為止~

  • 將步驟3加入起司拌勻~
(建議將起司分次加入蛋黃液中比較好攪拌喔,起司要放到室溫回軟)

攪拌到起司糊絲滑的程度就可以了
(像照片中那樣)

    將步驟3加入起司拌勻~ (建議將起司分次加入蛋黃液中比較好攪拌喔,起司要放到室溫回軟) 攪拌到起司糊絲滑的程度就可以了 (像照片中那樣)

  • 接下來把A砂糖分次加入A蛋白中打發成乾性發泡,有直挺挺的勾勾以及容器倒著拿蛋白不會掉下來的程度!


(打發的容器內一定要無油無水,蛋白不能混到蛋黃才不會失敗喔~)

    接下來把A砂糖分次加入A蛋白中打發成乾性發泡,有直挺挺的勾勾以及容器倒著拿蛋白不會掉下來的程度! (打發的容器內一定要無油無水,蛋白不能混到蛋黃才不會失敗喔~)

  • 把打發後的蛋白分次加入起司糊裡拌勻,再加入鮮奶油,攪拌成絲滑狀~起司糊就完成了~

*攪拌的時候要輕柔以免消泡!
*勿過度攪拌!

    把打發後的蛋白分次加入起司糊裡拌勻,再加入鮮奶油,攪拌成絲滑狀~起司糊就完成了~ *攪拌的時候要輕柔以免消泡! *勿過度攪拌!

  • 再來倒入容器~可以依照自己喜歡的方式去做變化!
餅乾可以用兩層,或是要加入海綿蛋糕當夾層也是可以的喔~~~

冷凍一個半小時,再放回冷藏1小時就可以灑上可可粉享用囉~~

    再來倒入容器~可以依照自己喜歡的方式去做變化! 餅乾可以用兩層,或是要加入海綿蛋糕當夾層也是可以的喔~~~ 冷凍一個半小時,再放回冷藏1小時就可以灑上可可粉享用囉~~

  • 最後撒上可可粉就完成囉~~~~~

    最後撒上可可粉就完成囉~~~~~

小撇步

因為是新鮮食材做的點心,不宜放太久喔,要盡快吃完❤️

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曾愛笑
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留言

共 3 則
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  • 鄭怡

    鄭怡

    請問做完不用烤過嗎

    是的,直接冰冷藏就能食用了唷

  • 楓林

    楓林

    消化餅能改成Oreo嗎?

    可以唷~會有不同的風味❤️

  • 蛋白不可生吃耶... 雖然我忘了生化反應機制 但至少記得蛋白生吃身體不好 生吃蛋黃就是可以了

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