ㄚ曼達的廚房~微笑巧克力餅乾蛋糕(抹茶紅豆蛋糕)

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大家有吃過麥當當的冰淇淋嗎?今天就是把這個概念放進蛋糕中,讓蛋糕體本身有巧克力餅乾屑,然後用簡單的糖霜裝飾,就可以一次享受蛋糕跟餅乾喔~~

食材

低粉 200克
70克
120克
泡打粉 16克
牛奶 200c.c.
2個
巧克力餅乾 適量
裝飾
糖粉 150克
15克
  • 1巧克力夾心餅六片壓碎備用
  • 2糖+油拌勻
  • 3再加入蛋拌勻
  • 4加入牛奶拌勻
  • 5把粉類都加入拌勻
  • 6再倒入餅乾屑拌勻
  • 7入馬芬模 約8分滿
  • 8170度烤20~25分
  • 9糖粉加水變糊狀 倒入塑膠袋中備用
  • 10巧克力餅乾上用粉紅色糖霜畫笑臉
  • 11蛋糕出爐後放涼
  • 12先用白色糖霜打底 再放上做好的巧克力笑臉 就好囉~~
  • 13一樣的配方~牛奶改成可可好朋友~然後插兩隻脆笛酥~再入烤箱
  • 14加入50克紅豆~兩大匙抹茶粉~~入模後撒上一些紅豆粒~再入烤箱
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小撇步

沒有撇步~只要按照步驟一個一個來 就不會失敗囉~~

2012/01/12 發表 1.2 萬 瀏覽

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