ㄚ曼達的廚房~微笑巧克力餅乾蛋糕(抹茶紅豆蛋糕)
大家有吃過麥當當的冰淇淋嗎？今天就是把這個概念放進蛋糕中，讓蛋糕體本身有巧克力餅乾屑，然後用簡單的糖霜裝飾，就可以一次享受蛋糕跟餅乾喔~~
食材
低粉
200克
糖
70克
油
120克
泡打粉
16克
牛奶
200c.c.
蛋
2個
巧克力餅乾
適量
裝飾
糖粉
150克
水
15克
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1 巧克力夾心餅六片壓碎備用 -
2 糖+油拌勻
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3 再加入蛋拌勻
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4 加入牛奶拌勻
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5 把粉類都加入拌勻
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6 再倒入餅乾屑拌勻
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7 入馬芬模 約8分滿
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8 170度烤20~25分
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9 糖粉加水變糊狀 倒入塑膠袋中備用
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10 巧克力餅乾上用粉紅色糖霜畫笑臉
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11 蛋糕出爐後放涼
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12 先用白色糖霜打底 再放上做好的巧克力笑臉 就好囉~~
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13 一樣的配方~牛奶改成可可好朋友~然後插兩隻脆笛酥~再入烤箱
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14 加入50克紅豆~兩大匙抹茶粉~~入模後撒上一些紅豆粒~再入烤箱
小撇步
沒有撇步~只要按照步驟一個一個來 就不會失敗囉~~
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