絵理の料理 3 食譜 2 粉絲 追蹤 嫩雞燴烏龍麵 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 烏龍麵 一包 肉燥醬包(麵裡附的) 一包 雞胸肉 一條 油菜 一小把 洋蔥 1/4顆 蔥 一根 蒜頭 酌量 薑 酌量 開水 酌量 步驟 將所有配料切好 蔥、洋蔥、蒜頭、薑、雞肉、青菜 將肉燥包與蒜薑放入鍋中用大火炒香並加入適量的水 (如果買的烏龍沒有肉燥包,就用一點油與沙茶替代,也可以加入一點肉末哦) 有香味出來後,即可放入烏龍麵並拌勻,讓每根麵條吸取醬汁! 如果發現水分快都被麵吸乾時,要加點水哦 麵半熟後就可以放入洋蔥跟肉了 一樣拌勻後可以蓋上鍋蓋悶個3分鐘 打開鍋蓋後將油菜放入鍋內 拌勻關火再悶個1分鐘 要起鍋前放出蔥就完成了哦 小撇步 過程中發現太乾要記得加水哦 但也不要加太多 不然味道會太淡哦 3,332 瀏覽 2016/07/03 發表