嫩雞燴烏龍麵

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份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

烏龍麵 一包
肉燥醬包(麵裡附的) 一包
雞胸肉 一條
油菜 一小把
洋蔥 1/4顆
一根
蒜頭 酌量
酌量
開水 酌量
  • 1 將所有配料切好 蔥、洋蔥、蒜頭、薑、雞肉、青菜
  • 2 將肉燥包與蒜薑放入鍋中用大火炒香並加入適量的水 (如果買的烏龍沒有肉燥包,就用一點油與沙茶替代,也可以加入一點肉末哦)
  • 3 有香味出來後,即可放入烏龍麵並拌勻,讓每根麵條吸取醬汁! 如果發現水分快都被麵吸乾時,要加點水哦
  • 4 麵半熟後就可以放入洋蔥跟肉了 一樣拌勻後可以蓋上鍋蓋悶個3分鐘 打開鍋蓋後將油菜放入鍋內 拌勻關火再悶個1分鐘 要起鍋前放出蔥就完成了哦
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小撇步

過程中發現太乾要記得加水哦
但也不要加太多
不然味道會太淡哦

2016/07/03 發表 1,195 瀏覽

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