嫩雞燴烏龍麵
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份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
烏龍麵
一包
肉燥醬包(麵裡附的)
一包
雞胸肉
一條
油菜
一小把
洋蔥
1/4顆
蔥
一根
蒜頭
酌量
薑
酌量
開水
酌量
-
1將所有配料切好 蔥、洋蔥、蒜頭、薑、雞肉、青菜
-
2將肉燥包與蒜薑放入鍋中用大火炒香並加入適量的水 (如果買的烏龍沒有肉燥包，就用一點油與沙茶替代，也可以加入一點肉末哦)
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3有香味出來後，即可放入烏龍麵並拌勻，讓每根麵條吸取醬汁! 如果發現水分快都被麵吸乾時，要加點水哦
-
4麵半熟後就可以放入洋蔥跟肉了 一樣拌勻後可以蓋上鍋蓋悶個3分鐘 打開鍋蓋後將油菜放入鍋內 拌勻關火再悶個1分鐘 要起鍋前放出蔥就完成了哦
小撇步
過程中發現太乾要記得加水哦
但也不要加太多
不然味道會太淡哦