乾燒滷味
份量
4
人份
時間
60
分鐘
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1醬汁：糖4大匙、醬油6大匙、米酒2大匙、鹽2小匙、胡椒粉1匙、五香粉1大匙、蒜頭數顆、水1～2碗。
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2所有食材先煮熟川燙，撈起備用
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3將醬汁倒入鍋中拌炒，在拌的同時就可以慢慢下川燙好的食材了，把醬汁淋到所有食材上，煮滾
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4拿一個小鍋裝所有食材及醬汁（我是用小陶鍋裝還要蓋上蓋子），入電鍋再煮一次，外鍋2杯水，電源彈起悶個1小時（我是從中午悶到晚上8：00下班-拔插頭悶，應該不用悶到那麼久啦！）即可食用！
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