炸醬乾燒板豆腐『牛頭牌端午好香拌』

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這道簡單的炸醬乾燒板豆腐其實是爸爸的私房菜,簡單的做法、材料,輕鬆滿足一家大小的胃哦!!!

食材

牛頭牌沙茶炸醬 2茶匙
板豆腐 1大塊
敏豆 適量
300cc適量
  • 1 備好食材
  • 2 將板豆腐切片,這邊一定要使用板豆腐,它的質地比較扎實,很適合拿來乾煎,敏豆切小丁。
  • 3 鍋裡放少許油,板豆腐乾煎,建議煎焦一點會比較香,煎好放置一旁備用。
  • 4 敏豆也是放入鍋中炒香,備用。
  • 5 煎好的板豆腐和敏豆一同放入鍋中,加入2茶匙的牛頭牌沙茶炸醬。
  • 6 加入300cc(依情況而定)適量的水一同煨燒,一邊輕輕拌均至收汁,讓醬汁完整巴在豆腐上。
  • 7 好吃簡單的炸醬乾燒板豆腐就完成囉!!!沙茶炸醬讓板豆腐不僅入味還帶有沙茶的香氣,是很不錯的廚房拌醬好物,也是爸爸私房菜的小法寶。^ ^
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小撇步

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2014/06/27 發表 3,322 瀏覽

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