[厚生廚房]剁椒蒸魚 列印 傳送 分享 傳送 180 留言 0 有 2 人跟著做 吳郭魚用蒸的也很好吃喔!!來試試這道剁椒蒸魚吧! 看熱量 食材 青蔥 適量 薑 少許 醬油 少許 辣椒 適量 吳郭魚 1尾 鹽 適量 1 將魚去鱗去鰓、去內臟洗淨後，對剖開來放在盤上，在魚身上劃幾刀並均勻抹上適量的鹽、油。 薑切絲備用。 青蔥切末備用。 2 把適量的剁椒鋪在魚身上，再放入薑絲。 3 鍋內煮沸水，蓋上鍋蓋蒸熟。 4 起鍋後撒上葱花，再起鍋熱油，把熱油淋在魚身上。 5 最後加入適量的醬油即成。 贊助 2012/01/11 發表 1.2 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2118)
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1 將魚去鱗去鰓、去內臟洗淨後，對剖開來放在盤上，在魚身上劃幾刀並均勻抹上適量的鹽、油。 薑切絲備用。 青蔥切末備用。
2 把適量的剁椒鋪在魚身上，再放入薑絲。
5 最後加入適量的醬油即成。
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