小涼拌 - 麻醬菠菜腐皮

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食材 (2 人份 10 分鐘

菠菜 1斤
腐皮1包 1包
日式芝麻醬 適量
少許
  • 1 菠菜切段然後洗淨,放入下了鹽及油的滾水中煮3分鐘盛起。 將菠菜浸於冰水中,再取出搾乾水份備用。
  • 2 腐皮以滾水煮至軟身,取出切成小件。
  • 3 將2.及3.的材料混合,盛於碟上。
  • 4 吃前淋上適量日式芝麻醬,即可。
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