yohooo 18 食譜 36 粉絲 追蹤 辣炒洋蔥雞肉 描述 微辣的雞肉,伴隨著辣豆瓣醬的香氣,在炎炎夏日中相當好配飯~ #家常食材 #根莖類 #洋蔥 393 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞胸肉 1塊 洋蔥 半顆 小辣椒 1條 雞肉醃料 米酒 1湯匙 醬油 2湯匙 白胡椒粉 少許 香油 少許 醬料 辣豆瓣醬 2湯匙 醬油 3湯匙 步驟 將雞肉切條狀,加入醃料抓醃10分鐘。將洋蔥切條狀,辣椒切末備用。 加入少許油拌炒洋蔥和辣椒末。 洋蔥開始呈現半透明加入雞肉拌炒,蓋鍋蓋稍微悶至半熟。 加入辣椒醬拌炒一下後,再加入醬油,蓋鍋蓋悶一下,打開鍋蓋後,開大火拌炒收汁即可。 1.4 萬 瀏覽 2016/06/28 發表