梅醋漬薑

蘋果家的鮮果百匯
209 食譜 702 粉絲

描述

古有云冬吃蘿蔔夏吃薑,不用找醫生開藥方!
但生薑怎吃呢?!一般幾乎都是料理加熱,薑的營養就流失了!怎保留住薑的營養呢?!蘋果選用台灣釀美舖的好醋,來做醃漬醋薑,酸甜不嗆,冰涼好開胃喔!並採用桑葚醋的顏色,來讓薑的色澤更美喔!更能留住薑的營養喔!

食材

2條
100g
四顆
一條
兩湯匙

步驟

  • 薑洗淨擦乾

    薑洗淨擦乾

  • 薑切片,切段!隨自己喜歡喔!
切好的薑,加入兩湯匙的鹽略微抓一下!靜置一個鐘頭,等薑軟化出水即可!

    薑切片,切段!隨自己喜歡喔! 切好的薑,加入兩湯匙的鹽略微抓一下!靜置一個鐘頭,等薑軟化出水即可!

  • 取一容器加入所有醃漬的材料,糖煮融化即可關火!

    取一容器加入所有醃漬的材料,糖煮融化即可關火!

  • 待醬汁冷卻,薑放入容器裡,醬汁倒入!

    待醬汁冷卻,薑放入容器裡,醬汁倒入!

  • 蓋上保鮮盒蓋子,入冰箱冰一晚即可食用!

    蓋上保鮮盒蓋子,入冰箱冰一晚即可食用!

  • 擺上桌。。。漂亮又開胃喔!

    擺上桌。。。漂亮又開胃喔!

小撇步

喜歡酸甜辣可以再做添加,要以個人口感增添酸甜辣感喔!
加上釀美舖桑葚醋,是作染色及調和酸度作用的喔!讓口乾更是甘潤
喜歡圖片中的廚房/餐桌調理醋,請點選下麵網站參考喔
[釀美鋪] ?http://www.nmp.com.tw/
http://www.nmp.com.tw/index.php?option=productm&lang=cht&task=showlist&id=15&index=2

2,741 瀏覽
分享至:
avatar
蘋果家的鮮果百匯 209 食譜 702 粉絲

哈囉:我是蘋果,這裡是蘋果家的餐桌,我喜歡各國美食餐及甜點,喜歡在料理做變化、擺盤時的樂趣,歡迎常來蘋果版,一起分享蘋果的生活與更多的創意料理 !如果喜歡蘋果的料理,歡迎加入蘋果家的餐桌及,蘋果家的鮮果百匯 https://www.facebook.com/groups/1038873986587009 https://www.facebook.com/groups/749179488454624

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • 那請問一些我已經下訂單了 多久能收到

  • 你好~~ 我剛剛有看到了 謝謝妳 那少了桑椹醋也可以吧 找不到桑椹😅

網友都在看

大家都在查

酸菜白肉鍋 磅蛋糕 藥燉排骨 起司鍋 芋頭 臭臭鍋 早餐 四季豆 綠花椰菜 白蘿蔔 苦瓜排骨湯 餅乾 萬聖節餅乾 回鍋肉 雞蛋豆腐 生菜沙拉 家常菜 吐司 娃娃菜 電鍋 白菜 羊肉爐 包子 地瓜球 薑母鴨 吻仔魚 松阪豬 豬肝湯 三杯杏鮑菇 麵疙撘 麻油 氣炸鍋 鱸魚湯 山藥排骨湯 高麗菜 芥菜 鮮奶油 巫婆手指餅乾 雞胸肉 雞湯 螞蟻上樹 螃蟹 三杯雞 紅蘿蔔 南瓜饅頭 麻婆豆腐 蛋糕 泡菜煎餅