下酒菜：酥炸花枝佐蒜蔥辣椒
下班後來點下酒的小菜！將花枝切條抹上蛋液跟調味麵粉，酥炸過後配上炒過的蒜蔥辣椒，人生的美好就是如此簡單！
食材
大花枝
2枝
蛋液
2顆
麵粉
5大匙
鹽
1大匙
胡椒
1大匙
辣椒粉
1大匙
蒜
5瓣
蔥
3枝
辣椒
2枝
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1 將所有料準備好 -
2 將鹽、胡椒、辣椒粉加入麵粉，混合均勻。將切條花枝放入麵粉滾一圈
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3 再放入蛋液滾一圈
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4 再放回麵粉滾一圈
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5 放到鍋裡酥炸
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6 酥炸完後放在廚房紙巾上吸油
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7 加入新的乾淨的油炒香配料
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8 將配料、少許鹽跟胡椒撒在花枝上即可享用，配上啤酒真的超讚！
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