收藏 26 留言 3
一起跟著做! 鼓勵作者

很榮幸的收到iCook Amber的邀請,一收到貨後就迫不及待的跟媽媽一起打開來看..貼心的橙果水產行提供了3種不同辣度的魚卵辣椒試用,分別是小辣中辣以及麻辣.
香香QQ的杏鮑菇頭沒想到和魚卵辣椒,如此的絕配!!保證讓家人食慾大開喔..

食材
杏鮑菇頭
200-300克
魚卵辣椒(小辣)
1-2匙
麵粉
少許
鹽巴
少許
蔥花
少許
  • 1
    首先將杏鮑菇頭滾刀切塊,灑上少許鹽巴.將每塊杏鮑菇頭均勻的沾上麵粉.
  • 2
    起油鍋,準備炸杏鮑菇頭,炸到呈現金黃色後即可撈起,瀝油備用.
  • 3
    拿個小碗公,將剛炸好的杏鮑菇倒入,加入1匙的魚卵辣椒及撒上少許胡椒後攪拌均勻.撒上蔥花就可以上菜摟!!!
小撇步

* 炸杏鮑菇頭時,油溫要稍高也要保持大火才不會吸油喔!!

2012/01/07 發表 5,257 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

流口水了啦~~給妳一個讚~~

7 years ago
user_avatar

杏鮑菇切片沾面粉用平底不沾鍋煎至金黃色裝盤再灑上黑胡椒鹽, 不喜油榨ㄉ用此烹調也不錯

7 years ago
user_avatar

杏鮑菇切片沾面粉用平底不沾鍋煎至金黃色裝盤再灑上黑胡椒鹽, 不喜油榨ㄉ用此烹調也不錯

7 years ago