涼拌苦瓜 分享傳送傳送列印 Ming-shiou Cheng 6 食譜 5 粉絲 追蹤 129 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 夏天到了，冰箱內總是要有涼拌菜開胃呀！ 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 食材 苦瓜（小條） 一條 白芝麻 適量 調味品 魚露 1.5匙 醬油 2匙 萬能醋/水果醋/味淋（任一） 3匙 白開水 適量 1 苦瓜切薄片（越薄越好） 2 水滾後將苦瓜放進去穿燙 （約一分鐘） 撈起後，放入冰水內冰鎮備用 3 將調味料全部加在一起，再將冰鎮苦瓜放入。 （調味料要能淹過苦瓜，若味道夠了，可加點白開水讓調味料淹過苦瓜，若味道不夠，就自行酌量增加即可） 最後放入冰箱冰一天就有味道囉 小撇步 上桌前，撒點白芝麻，健康又好吃 2016/06/20 發表 5,014 瀏覽
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