米喜 MISS

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夏日雞肉串燒(超簡單)

Name: 夏日雞肉串燒(超簡單) by 米喜 MISS
Total time: 20 min
Ingredients: 去骨雞腿肉 2; 彩椒 適量; [醃料(日式照燒)] 醬油 一大匙; 蔥段 一支; [醃料(日式照燒)] 米酒 一大匙; [醃料(印度香料咖哩)] 印度黃咖哩粉 一大匙; [醃料(日式照燒)] 味琳 一大匙; [醃料(印度香料咖哩)] 優格 兩到三大匙; [醃料(日式照燒)] 蒜瓣 三瓣; [醃料(印度香料咖哩)] 鹽 適量; [醃料(日式照燒)] 黑胡椒 適量

描述

夏日吃串燒特別有味道
一次只做一種口味太單調了
手邊剛好有食材就做了兩個口味
①日式照燒　②印度香料咖哩

用烤箱烤過不再另外加油，更健康喲!

171 說讚

時間

20 分鐘

食材

去骨雞腿肉

2
彩椒

適量
蔥段

一支

醃料(日式照燒)

醬油

一大匙
米酒

一大匙
味琳

一大匙
蒜瓣

三瓣
黑胡椒

適量

醃料(印度香料咖哩)

印度黃咖哩粉

一大匙
優格

兩到三大匙
鹽

適量

步驟

預熱烤箱200度材料 *竹籤數支食材準備 *去骨雞腿2支 *彩椒切塊狀(形狀不要太大) *蔥段醃料(日式照燒、印度香料咖哩) 如上準備，醃一小時冰冰箱
雞肉取出，用料理剪將雞肉剪成長條狀 (寬度大約2-3公分，肉塊不宜太大，看起來較有質感) 將彩椒、肉塊、蔥段串起
放入烤箱中，烤20-30分鐘，是烤箱而定，完成!

小撇步

用優格醃肉，會讓肉質變得更加軟嫩!
香料咖哩的醃料鹽巴要放夠
因為咖哩粉本身只有香料沒有鹽味(若用咖哩塊則斟酌加鹽調味)

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2016/06/19 發表

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