日式串烤雞肉軟骨飯糰 小七食堂

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日式居酒屋料理在家簡單做!
使用7-ELEVEN關東煮『日式炙燒雞肉軟骨』,包覆上白飯,抹上串燒醬汁烘烤,像烤飯糰卻又有更多滋味:米飯外層香酥內層棉軟,再搭配咬起來會有喀茲感覺的雞肉軟骨串,美味與飽足感雙贏!!

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

2碗
視個人口味斟酌使用
1/4杯
1/4杯
50ml
1tbsp
1-2根
3顆
1根
  • 食材大集合。七味粉可換成其他口味的調味料。

    食材大集合。七味粉可換成其他口味的調味料。

  • 醬汁食材大集合。

    醬汁食材大集合。

  • 將醬汁食材放入鍋內,爐上加熱熬煮醬汁,之後過濾備用。

    將醬汁食材放入鍋內,爐上加熱熬煮醬汁,之後過濾備用。

  • 將日式炙燒雞軟骨串塗上一層醬汁,先燒烤一下,讓表面能有醬汁的味道。

    將日式炙燒雞軟骨串塗上一層醬汁,先燒烤一下,讓表面能有醬汁的味道。

  • 米飯搗出黏性。

    米飯搗出黏性。

  • 借助保鮮膜,鋪一層帶黏性的米飯,將日式炙燒雞軟骨包覆起來,像包飯糰一樣稍微壓緊。

    借助保鮮膜,鋪一層帶黏性的米飯,將日式炙燒雞軟骨包覆起來,像包飯糰一樣稍微壓緊。

  • 抹上串燒醬,繼續烤到米飯成為金黃。

    抹上串燒醬,繼續烤到米飯成為金黃。

  • 撒上七味粉或海苔粉,就完成嚕。

    撒上七味粉或海苔粉,就完成嚕。

小撇步

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