日式串烤雞肉軟骨飯糰 小七食堂

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日式居酒屋料理在家簡單做!
使用7-ELEVEN關東煮『日式炙燒雞肉軟骨』,包覆上白飯,抹上串燒醬汁烘烤,像烤飯糰卻又有更多滋味:米飯外層香酥內層棉軟,再搭配咬起來會有喀茲感覺的雞肉軟骨串,美味與飽足感雙贏!!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

日式炙燒雞肉軟骨 3串
米飯 2碗
七味粉隨意 隨意
串燒醬汁 視個人口味斟酌使用
醬油 1/4杯
味霖 1/4杯
米酒 50ml
二砂糖 1tbsp
乾辣椒 1-2根
蒜頭 3顆
1根
  • 1 食材大集合。七味粉可換成其他口味的調味料。
  • 2 醬汁食材大集合。
  • 3 將醬汁食材放入鍋內,爐上加熱熬煮醬汁,之後過濾備用。
  • 4 將日式炙燒雞軟骨串塗上一層醬汁,先燒烤一下,讓表面能有醬汁的味道。
  • 5 米飯搗出黏性。
  • 6 借助保鮮膜,鋪一層帶黏性的米飯,將日式炙燒雞軟骨包覆起來,像包飯糰一樣稍微壓緊。
  • 7 抹上串燒醬,繼續烤到米飯成為金黃。
  • 8 撒上七味粉或海苔粉,就完成嚕。
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2016/11/01 發表 1.5 萬 瀏覽

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