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大黃瓜與絞肉做成的黃瓜釀肉
就是一道清爽好吃又下飯的家常料理ㄛ
一口吃下有菜又有肉~~
將所有調味料及太白粉加入絞肉中拌勻備用
大黃瓜去皮後切成每個約2公分厚用湯匙將中間子挖乾淨抹上些許太白粉備用
取適量步驟一釀入步驟二 放入電鍋蒸15-20分完成 起鍋時撒些蔥末淋上香油就是好吃清爽的一道家常菜囉！
小撇步
大黃瓜最好切成一樣厚度，蒸熟時間才會一樣
絞肉鹹度可自行調整
大黃瓜灑上些許的太白粉可以扒住絞肉，預防肉與瓜蒸熟時分離
也可煮成湯品哦！
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