黃瓜釀肉

Name: 黃瓜釀肉 by 花媽甜心派
Total time: 20 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 大黃瓜 1條; 豬絞肉 200克; 醬油 2大匙; 糖 1茶匙; 香油 1茶匙; 鹽巴 少許; 白胡椒粉 1小匙; 太白粉 1茶匙

花媽甜心派

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大黃瓜與絞肉做成的黃瓜釀肉
就是一道清爽好吃又下飯的家常料理ㄛ
一口吃下有菜又有肉~~

份量

2 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

1條

200克

2大匙

1茶匙

1茶匙

少許

1小匙

1茶匙

1
將所有調味料及太白粉加入絞肉中拌勻備用
2
大黃瓜去皮後切成每個約2公分厚用湯匙將中間子挖乾淨抹上些許太白粉備用
3
取適量步驟一釀入步驟二放入電鍋蒸15-20分完成起鍋時撒些蔥末淋上香油就是好吃清爽的一道家常菜囉！

小撇步

大黃瓜最好切成一樣厚度，蒸熟時間才會一樣
絞肉鹹度可自行調整
大黃瓜灑上些許的太白粉可以扒住絞肉，預防肉與瓜蒸熟時分離
也可煮成湯品哦！
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2016/06/27 發表 2.5 萬瀏覽

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