黃瓜釀肉
食材
大黃瓜
1條
豬絞肉
200克
醬油
2大匙
糖
1茶匙
香油
1茶匙
鹽巴
少許
白胡椒粉
1小匙
太白粉
1茶匙
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1 將所有調味料及太白粉加入絞肉中拌勻備用 -
2 大黃瓜去皮後切成每個約2公分厚用湯匙將中間子挖乾淨抹上些許太白粉備用
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3 取適量步驟一釀入步驟二 放入電鍋蒸15-20分完成 起鍋時撒些蔥末淋上香油就是好吃清爽的一道家常菜囉！
小撇步
大黃瓜最好切成一樣厚度，蒸熟時間才會一樣
絞肉鹹度可自行調整
大黃瓜灑上些許的太白粉可以扒住絞肉，預防肉與瓜蒸熟時分離
也可煮成湯品哦！
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