西班牙蕃茄凍湯

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星期日就係爸爸節,有冇諗過點同老豆慶祝呢?去飲茶、食high tea、整蛋糕...定係送按摩椅?如果未有決定,可以試下充當美女廚神落手炮制兩款夏日perfect match比爸爸享受吓!
詳細教學示範- 請瀏覽 AftertasteTV YouTube 視頻:https://youtu.be/-FfEQcS914w

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

甜黃椒 1/4個
甜綠椒 1/4個
甜紅椒 1/4個
洋蔥 1 個
蕃茄 6個
青瓜 1條
茴香 1小匙
辣椒粉 1小匙
蕃茜 少許
白胡椒 1小匙
海鹽 1-2小匙
  • 1 所有蔬菜用食用梳打粉加入水中 浸泡15分鐘去除雜質及農藥
  • 2 清洗乾淨 用廚房纸或毛巾索乾
  • 3 用高火烤焗甜椒
  • 4 去皮、去子
  • 5 蕃茄浸泡在熱水中去皮
  • 6 切粒
  • 7 青瓜去皮切粒
  • 8 洋蔥切碎
  • 9 將切好蔬菜用攪拌機打至溶
  • 10 混合調味料即成
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2016/06/18 發表 1,126 瀏覽

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