全部分類 家常食材 海鮮 貝類 (967) 【煮】白汁忌廉藍青口 啤梨媽工房 54 食譜 102 粉絲 追蹤 23 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 法國藍青口 700克 洋蔥（切碎） 1/2個 蒜蓉（切碎） 3粒 蕃茜（切碎） 3棵 忌廉 1杯 橄欖油 3茶匙 牛油（切小塊） 4茶匙 鹽 少量 胡椒粉 少量 法國藍青口洗淨備用。分別切碎蒜頭、洋蔥及蕃茜。 在鍋中以中火加熱，加入橄欖油炒香蒜蓉，再加入洋蔥炒至軟身（約三至五分鐘）。 放入青口、牛油、忌廉、蕃茜、鹽及胡椒調味，充分攪拌。 蓋上鍋蓋，煮至青口全部打開即成（約3-5分鐘）。 小撇步 1）煮時可加入1/2杯白酒 2）青口白汁可配以意大利粉/蒜容包一同享用 2019/11/16 發表 2,820 瀏覽
Ivy Kam
