南瓜清粥-阿芳老師改良版


ching
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早餐很重要,跟家人一起慢活欣賞晨光享用早餐更是一種幸福,用最新鮮的南瓜熬煮清粥,搭配小菜,就能嘗到幸福的滋味。

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
1小塊
1.5杯
1鍋
1小匙
  • 煮一鍋水,在煮水的時候淘洗1杯半的米,稍加浸泡一下,水開後,濾掉浸米的水,將米倒入鍋中煮。

    煮一鍋水,在煮水的時候淘洗1杯半的米,稍加浸泡一下,水開後,濾掉浸米的水,將米倒入鍋中煮。

  • 將南瓜刨除外皮,切成南瓜絲,放入鍋中一起熬煮,先以大火煮開,再轉小火慢熬,間中可以取米粒細嚼,就能得知米心狀況,只要米心軟透就可以了。

    將南瓜刨除外皮,切成南瓜絲,放入鍋中一起熬煮,先以大火煮開,再轉小火慢熬,間中可以取米粒細嚼,就能得知米心狀況,只要米心軟透就可以了。

  • 取一小杯水,加入樹薯粉拌勻,倒入清粥內稍加勾芡即可熄火。

    取一小杯水,加入樹薯粉拌勻,倒入清粥內稍加勾芡即可熄火。

  • 準備一點小菜,早餐就可以品嚐幸福的滋味。

    準備一點小菜,早餐就可以品嚐幸福的滋味。

小撇步

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