南瓜清粥-阿芳老師改良版

1 煮一鍋水，在煮水的時候淘洗1杯半的米，稍加浸泡一下，水開後，濾掉浸米的水，將米倒入鍋中煮。

2 將南瓜刨除外皮，切成南瓜絲，放入鍋中一起熬煮，先以大火煮開，再轉小火慢熬，間中可以取米粒細嚼，就能得知米心狀況，只要米心軟透就可以了。

3 取一小杯水，加入樹薯粉拌勻，倒入清粥內稍加勾芡即可熄火。

4 準備一點小菜，早餐就可以品嚐幸福的滋味。