南瓜粥

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南瓜是當令時材,含有豐富的維他命A,也具有抗氧化作用,而且CP值很高ㄛ,南瓜皮,南瓜肉,南瓜籽通通都可以一起食用,一點都不浪費

份量5人份

食材

1杯
南瓜 1粒
乾魷魚 少量
乾香菇 7朵
豬絞肉 100g
蝦皮 10g
統一肉燥 一大匙
調味料
鹽巴味精 少許
  • 1香菇和魷魚用清水泡發後,香菇切絲,魷魚切小丁備用
  • 2取一鍋先放入絞肉,炒出油後加入香菇和魷魚丁炒香後再加入蝦皮續炒備用
  • 3南瓜切大丁(約兩公分立方)連同洗淨的米一同放入電鍋,加水淹蓋超過食材的高度,並倒入作法2炒好的料,
  • 4外鍋加入半杯水,燉煮
  • 5一個小時後,打開鍋蓋加入統一肉燥和調味料拌勻即可
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2013/10/24 發表 4.0 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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很棒喔!

3 年前