키친2106 41 食譜 1,212 粉絲 追蹤 韓國常備菜-杏鮑菇醬菜새송이장아찌 描述 天氣熱時 做些醬菜 簡單清爽 超配飯。 杏鮑菇醬菜 ㄧ點點鹹鹹之外還帶點酸甜加上杏鮑菇的口感Q彈。 #素食 #蔬食 #家常菜 #常備菜 373 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 杏鮑菇 4朵 醬汁 醬油 1杯 醋 1/2杯 水 2杯 砂糖 1/2杯 步驟 杏鮑菇 4根左右 鍋裡放入醬汁 煮開 醬油1杯 醋1/2杯 水2杯 (有昆布高湯更好) 砂糖1/2杯 將杏鮑菇切片 我切片,但在吃時會撕成條狀。 將切好的杏鮑菇 放入"耐熱容器"內 (依個人喜好 可以切ㄧ小塊,也可直接切段 切絲等等。) 醬汁完全滾開 滾開的醬汁直接倒入放有杏鮑菇的耐熱容器內 待涼後放入冰箱 放冰箱ㄧ天就可享用 小撇步 •若覺得會不熟的人,可以先將杏鮑菇川燙瀝乾後,再倒入滾開的醬汁也可。 •喜歡辣的可以加入ㄧ兩根辣椒和醬汁ㄧ起煮開。 9,377 瀏覽 2016/06/19 發表