百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
QA廚藝學院
194 食譜 435 粉絲

桔醬菜豆

桔醬菜豆

描述

天氣好熱,辛苦掌廚的人要善待自己,這是一道快速完成的料理,不需要什麼技巧,又清爽解膩。大人小孩都喜歡唷!

食材

醬料

步驟

  • 菜豆洗淨,挑除兩頭與粗絲,折成適口長度

    菜豆洗淨,挑除兩頭與粗絲,折成適口長度

  • 起水鍋,水中加幾滴油和一小匙鹽,水滾後放入菜豆
待水再次沸騰,煮3~5分鐘後關火,泡五分鐘後撈起

    起水鍋,水中加幾滴油和一小匙鹽,水滾後放入菜豆 待水再次沸騰,煮3~5分鐘後關火,泡五分鐘後撈起

  • 等菜豆燙熟的時間可以準備沾醬
只要將三種醬料1:1:1調勻即可

    等菜豆燙熟的時間可以準備沾醬 只要將三種醬料1:1:1調勻即可

  • 燙好的菜豆,熱吃、冷吃還是冰冰的吃都好吃喔!

    燙好的菜豆,熱吃、冷吃還是冰冰的吃都好吃喔!

小撇步

❶因為桔醬偏酸,加味啉是要增加一點甜味,若沒有味啉也可以加一點糖
❷燙菜豆加一點油,吃起來不油膩,看起來有光澤。

5,834 瀏覽
avatar
QA廚藝學院 194 食譜 435 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 蒸蛋 台式泡菜 義大利麵 低脂高蛋白 玉米濃湯 馬鈴薯 茄子 早餐 香菇雞湯 小黃瓜 雞蛋豆腐 菠菜 湯麵 排骨 糖葫蘆 粽子 花椰菜 三杯雞 雞胸肉 地瓜 杏鮑菇 番茄炒蛋 番茄 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 酸辣湯 金針菇 雞肉 馬鈴薯燉肉 打拋豬 鮭魚 高麗菜飯 雞湯 竹筍 炒飯 麻婆豆腐 餅乾 四季豆 炒麵 南瓜 高麗菜 滷肉 白菜滷 豆腐 娃娃菜 涼拌小黃瓜 櫛瓜 糖醋排骨